Doppio Passo Prosecco Rosé D.O.C. extra dry

Produktbeschreibung

Doppio Passo Prosecco Rosé D.O.C. extra dry Die Glera-Traube wird bei einer Temperatur von  18°C von der Schale vinifiziert. Der Pinot Nero  wird bei einer Temperatur von 25°C in Kontakt  mit der Schale für ca. 4-5 Tage vinifiziert. Auf  die langsame Fermentation in Stahltanks bei 14- 15°C folgt ein Kontakt mit der feinen Hefe für mindestens 2 Monate.  Der Doppio Passo Prosecco Rosé hat eine zarte,  hellrosa  Farbe,  mit  einer  schimmernden,  subtilen  und  andauernden Perlage. Das anhaltende und frische Aroma, zeigt einen Hauch von roten  Früchten  mit  einer  mineralischen und blumigen Note. Der  Geschmack ist  angenehm-frisch  und  schmackhaft,  mit  einer  sehr harmonischen Struktur.  Zu  Vorspeisen  wie  Nudelgerichte,  aber  auch  zu  Fischsuppen  und  gebratenem  weißen &nb...

EAN: 4002859121772